近年来，苏打水市场的消费量急剧增长。纵观苏打水市场状况，欧洲国家苏打水的产量占比已经过半，达到54.1%，而我国苏打水产量仅占比7.2%，未来发展潜力。
苏打水产业经过市场培育，于2010年左右进入稳步增长期，据《2015-2050年苏打水市场运营及发展预测报告》显示，我国苏打水的市场规模已达52.2亿元。据预测，未来10年内苏打水市场的容量将超过200亿元。
据该报告分析，苏打水已初步完成市场教育，健康理念成为驱动苏打水快速发展的重要推手，消费者对于苏打水的弱碱性、健康性有一定认知，“健康”成为消费者对于苏打水的普遍评价。
苏打水由于主打健康概念，近年来备受消费者青睐。快速成长的市场，从来不缺竞争者，形形色色的苏打水已经成为超市货架的常客，上海开心食品有限责任公司旗下爱加壹苏打水深受大家的喜爱！
爱加壹苏打水采用国内较为先进的生产线加工而成，从水原料的采集，净化，调配到瓶子的加工而成均是行业，是一般小品牌不能比拟的，只有有品牌，有品质的产品才能做好的陈列，促销等活动，从而带动产品的动销！
苏打水能畅销市场很大一部分原因是苏打水的口感，现在清淡口味的饮料持续升温，年轻消费者更趋于选择清淡口感的饮品，爱加壹苏打水深刻把握当下消费者追求健康又嫌水太平淡的傲娇心理，爱加壹苏打水清淡口感，满足了消费者的清淡口感需要。
爱加壹苏打水亲民产品定价，产品不仅适用于连锁便利、运动场所等渠道，可以覆盖交通枢纽、水果超市、影院网吧、烟酒茶行、高校等特殊渠道。目前爱加壹苏打水已经在多个省市地区上市，市场反应良好，每天工厂加班生产，加急发货，满足市场需求。
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